Тестомесильные машины и их особенности

История Венгрии | Тестомесильные машины и их особенностиТестомесильная машина или тестомес — оборудование, предназначенное для приготовления больших объёмов теста, фарша, пюре. Оно облегчает работу поваров и значительно ускоряет рабочие процессы, происходящие на кухне. Оборудование равномерно перемешивает ингредиенты благодаря наличию мощного двигателя и насадок, в задачи персонала входит только контроль его работы. Тестомесильная машина https://reno.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0/ бывает разных видов, и перед покупкой следует внимательно ознакомиться ними.

Для чего нужна тестомесильная машина

Этот вид оборудования применяется в кулинарии, для выпечки, а основное его назначение:

  • замешивание теста различной консистенции для хлеба, пирожных;
  • взбивание яиц;
  • перемешивание сливок и других продуктов до получения однородной консистенции;
  • подготовка начинок.

Выполнение всех процессов с помощью тестомесильной машины облегчается, и приготовление блюд происходит быстрее.

Виды

Различают следующие виды тестомесов:

  • планетарные — вращение насадок происходит одновременно вокруг своей оси и штока;
  • спиральные — движение насадки спиральной формы происходит вокруг своей оси, благодаря чему обеспечивается эффективное замешивание теста плотной консистенции;
  • горизонтальные — здесь имеется вращающаяся чаша и лопасти, осуществляющие горизонтальные движения;
  • вилочные — в конструкции имеется две или три вращающиеся вилки, обеспечивающие равномерное смешивание ингредиентов теста.

Конструкция тестомесильной машины

Все виды такого оборудования состоят из нескольких основных частей, это:

  • корпус из металла или пластика для защиты находящихся внутри механизмов и двигателя:
  • мотор — основной элемент машины, от мощности которого зависит эффективность её работы;
  • регулировка скорости;
  • чаша из пластика или нержавейки, емкостью от 4 до 500 л, и крышка.

Конструкция машины и ее технические характеристики бывают различными, в зависимости от модели и производителя.

erid:2VtzqvWWsKw

Похожие записи

  • 17.02.2019 Граф казино игровые автоматы. Игры без регистрации Те, кто развлекается азартными играми, ведут наблюдение за тем, как развивается индустрия гэмблинга. Не последние годы число игровых порталов значительно увеличилось, но не все из них […]
  • 01.04.2025 Что нужно знать перед покупкой фитнес-браслета Whoop? Фитнес-браслет Whoop – это комплексная система мониторинга физической активности и восстановления, ориентированная на серьезных спортсменов и тех, кто стремится к оптимизации тренировок и […]
  • 27.05.2016 Наступление феодалов Естественной реакцией крестьянства на наступление феодалов было усиление классовой борьбы. Ее кульминационным пунктом явилась крестьянская война 1514 г. (о ней см. следующую главу). […]
Рекомендуем к прочтению  Особенности использования речных валунов
Галерея
3840 9252 9487 10371 11575 13156
Интересное
Интересные записи

Copyright © 2022. All Rights Reserved.

934014ad15ff7d16 История Венгрии | Тестомесильные машины и их особенности