Особенности торцевых разделочных досок

Многие кулинары предъявляют высокие требования к кухонной утвари, в том числе к разделочным доскам. Эти предметы используются практически при каждом приготовлении пищи, поэтому они должны быть прочными и долговечными. Эстетичность кухонной утвари также для многих играет не последнюю роль. Отличным выбором для профессиональных поваров и любителей станет https://woodmart.org/izdeliya-masterskoy/dlja-kuxni/razdelochnye-doski/tortsevye-razdelochnye-doski/ торцевая разделочная доска, купить которую можно даже онлайн.

Плюсы и минусы деревянных торцевых досок

Основная особенность таких изделий — перпендикулярное расположение древесных волокон на рабочей поверхности. Благодаря этому доски выдерживают сильные механические нагрузки (например, при отбивании мяса), а ножи при работе с такой утварью дольше сохраняют остроту лезвия. Считается также, что антибактериальные свойства деревянных поверхностей выше, чем у других. А привлекательный внешний вид таких изделий позволяет использовать их не только для приготовления, но и для сервировки блюд (например, мясных и сырных нарезок, бургеров, сэндвичей, канапе и так далее).

Деревянные доски более экологичны, чем аналоги из других материалов, но и стоят дороже. Впрочем, цена зависит от вида использованной для доски древесины и размера изделия. Также учтите, что деревянную утварь нельзя мыть в посудомоечной машине, что для многих также может стать минусом.

На что обратить внимание при выборе изделия

Оптимальная толщина деревянной доски — от 5 до 10 сантиметров. Для постоянного использования (например, нарезания хлеба, сыра, колбасы) можно выбрать изделия потоньше, для работы с мясом и рыбой — крупнее.

Помните, что на кухне должно быть несколько досок для разных видов продуктов. В частности, нельзя использовать одну поверхность для работы с мясом, овощами и хлебом.

Похожие записи

  • 06.06.2016 Внутриполитическая история Венгрии Внутриполитическая история Венгрии, как и любой страны, находила яркое проявление в действиях раннефеодального государства, господствующего класса и его отдельных слоев, групп и фракций по […]
  • 18.03.2023 Что изучают психологи Психологи изучают различные аспекты человеческой психики, поведения и развития личности. Их исследования касаются различных областей, таких как социальная психология, экспериментальная […]
  • 15.05.2025 Сложно ли вести бухучёт для продавцов на маркетплейсах? Нередко специалисты с базовыми бухгалтерскими знаниями рассматривают бухучёт на маркетплейсах как перспективную нишу для заработка. Однако понимают, что без специальной подготовки вряд ли […]
Рекомендуем к прочтению  Как бизнесу увеличить шансы на получение кредита
Галерея
3840 9252 9487 11575 13156 13475
Интересное
Интересные записи

Copyright © 2022. All Rights Reserved.

934014ad15ff7d16